Người Thổ chú ý đến “ống khói” khi hút hookah

Thành thật mà nói, khi mới đến Thổ Nhĩ Kỳ, tôi nhìn thấy một chai thủy tinh lớn hơn xô nhựa đựng nước uống trong quán cà phê, có gắn vài chiếc vòi, tôi thực sự không biết nó là gì. Tôi thậm chí còn hỏi những người bạn Thổ Nhĩ Kỳ của mình để biết rằng đây là một hookah để hút hookah, cảm giác rất mới mẻ. Bởi vì từ khi còn nhỏ, tôi đã thấy những chiếc hookah mà ông nội tôi hút đều được làm bằng đồng, chúng nhỏ đến mức tôi có thể cầm được trên tay. Tôi chưa bao giờ thấy một hookah lớn như Thổ Nhĩ Kỳ.

Trên thực tế, hookah hút thuốc cũng là một “sản phẩm lạ” của người Thổ Nhĩ Kỳ được nhập khẩu từ nước ngoài. Nó lần đầu tiên phổ biến ở Ấn Độ cổ đại. Lúc đầu, người Ấn Độ hút vỏ cacao (có người nói là vỏ dừa) và họ hít khói qua ống hút. Người Ả Rập đã nhanh chóng học được nó và đặt tên cho nó là "Nardir", nhưng thay vì hút vỏ ca cao, họ lại hút ca cao.

Sau đó lan sang Ba Tư và Thổ Nhĩ Kỳ, người Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu hút hookah vào thế kỷ 16. Hookah Công cụ cần thiết để hút hookah là những chiếc bình nói trên có tên là "Nargile" (dường như có nguồn gốc từ tiếng Ả Rập). Chúng thường có dạng hình nón hoặc hình trụ và được chia thành lớp trên và lớp dưới. Nước được đặt ở lớp dưới cùng. Lá thuốc lá và lửa than được đặt trong nồi khói kim loại ở phía trên. Có một ống thẳng ở giữa. Có một số ống xung quanh nồi. Ống và ống ngậm, người hút giữ phần thẳng của ống và hít khói đã lọc bằng nước qua ống ngậm.

Ngoài ra còn có một số loại hookah, những loại trên dành cho nhiều người cùng hút thuốc. Ngoài ra còn có hookah chỉ dành cho một người, có kích thước nhỏ hơn. Ngoài thủy tinh, hookah còn có thể được làm bằng sứ hoặc kim loại (chẳng hạn như đồng thau), còn những loại cao cấp được làm bằng pha lê Bohemian hoặc gốm sứ Trung Quốc. Các bình khói thường được làm bằng đồng hoặc đất sét, còn hộp đựng thuốc lá được làm bằng vật liệu gốm hoặc đá. Trước đây, bình hookah dùng trong cung điện Ottoman được làm bằng pha lê và ống tẩu được làm bằng vàng hoặc bạc. Các ống được khảm nhiều loại đá quý khác nhau, rất trang nhã. Bây giờ chúng vẫn còn ở Bảo tàng Cung điện Topkapi ở Istanbul. Nhìn thấy.

Cũng giống như uống trà có trà đạo, hút hookah cũng có "ống khói", toàn bộ quá trình sản xuất phải mất vài giờ. Trước hết, một loại thuốc lá có tên là "Tumbek" có nguồn gốc từ Iran nên được cắt nhỏ và ngâm trong nước qua đêm, sau đó lấy ra, phủ một chiếc khăn ướt và để một thời gian. Quá trình này được gọi là "dưỡng ẩm". Thuốc lá là tốt Đó là chìa khóa của cái xấu. Khi hút thuốc, cho thuốc lá đã chuẩn bị sẵn vào nồi đồng ở trên cùng của nồi hút thuốc, sau khi châm lửa là có thể hút. Hút hookah cũng giống như hút tẩu, hít bằng cơ hoành, hít khói vào dạ dày chứ không phải vào khoang ngực, đầu tiên khói được lọc bằng nước để các chất độc hại không được hít trực tiếp vào cơ thể. Vì vậy, tuy thuốc lá Tumbek chứa lượng nicotin cao gấp 5-10 lần thuốc lá thông thường nhưng lại ít gây hại hơn rất nhiều nhờ tác dụng lọc của nước.

Tumbek ngon nhất của Thổ Nhĩ Kỳ được sản xuất tại các huyện Hadim của tỉnh Hatay và Konya và hiện đang cạnh tranh với các nước Ả Rập. Thuốc lá Yembek nhập khẩu từ Ai Cập được làm từ trái cây lên men và có các hương vị như táo, hạnh nhân, dâu, chuối, bạc hà rất được giới trẻ ưa chuộng. Một nơi tốt để hút hookah là "Thời kỳ Ottoman". Hút thuốc hookah rất phổ biến. Có những nơi đặc biệt trong quán cà phê để mọi người hút thuốc. Ngoài ra, còn có những nhà hút thuốc đặc biệt. Hiện nay số người hút hookah đã giảm đi rất nhiều, nhưng ở một số quán cà phê hoặc quán trà, những người theo đôi, ba người thường tụ tập bên cạnh hookah, hút hookah, vừa vui vẻ vừa trò chuyện.

Nếu bạn muốn thử shisha, một trong những nơi tốt nhất để đến là nơi có tên "Songlin Po" ở khu vực châu Á của Istanbul. Đó là một sườn đồi cao 267 mét được bao phủ bởi những cây thông. Từ trên đỉnh, bạn có thể nhìn thấy Biển Marmara và Eo biển Bosphorus. Có nhiều ghế ngồi bằng đá cẩm thạch và một quán cà phê trên đồi. Du khách uống trà, cà phê và hookah. Các hoàng đế Byzantine đã nghỉ ngơi ở đây sau khi đi săn.

Nhưng các vua của Đế quốc Ottoman không quan tâm nên đã bị bỏ hoang. Phải đến thời vua Mahmud, nơi đây mới trở thành nơi nghỉ dưỡng mùa hè lý tưởng cho hoàng gia và giới quý tộc. Khi Sultan Abdulhamit II, nó trở thành khu nghỉ mát mùa hè lớn thứ tư ở Istanbul. Nó vẫn là một trong những nơi mà khách du lịch thích ghé thăm.